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本网讯 为进一步制止餐饮浪费，近期，宁夏石嘴山市市场监管局结合创建国家食品安全示范城市、制止餐饮浪费专项行动，印发《石嘴山市反餐饮浪费工作约谈制度（试行）》，并联合商务局印发《石嘴山市反餐饮浪费“红黑榜”管理制度（试行）》，引导合理消费，制止餐饮浪费，守护用餐文明。
“约谈制”规定，市场监管部门对存在未按照要求落实反餐饮浪费措施、诱导或误导消费者超量点餐、设置最低消费、存在严重餐饮浪费现象等情形的餐饮经营单位，下发《反餐饮浪费工作约谈通知书》，并约谈相关负责人，指明相应问题和隐患，剖析原因，了解约谈对象的态度和打算，责令其限期整改。
“红黑榜”则分行列榜，正面推动、负面曝光。“红”“黑”对比分明，满足消费者的知情权，引导消费者选择“红榜”餐饮经营单位进行消费，对于上“红榜”者在各类资金奖励、补助等方面根据规定重点支持，在评优、评先等方面优先推荐；对于上“黑榜”者，依法查处，并列入重点监管对象，联合相应的主管平台、部门、组织等给予惩戒措施，复查整改到位方可撤离“黑榜”。
接下来，石嘴山市市场监管局将结合实际，强化督导检查，动态调整“红黑榜”名单，引导“黑榜”单位由“黑”转“红”，争相上“红榜”，真正实现“违法者寸步难行,守法者一路畅通”，确保制止餐饮浪费各项措施落地见效。
（刘芳芳）
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣
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